2月20日，瑞幸咖啡宣布启动“全球寻豆之旅”计划，溯源高品质咖啡豆，为中国消费者从世界带回好豆，赋能咖啡产业品质升级。同时，瑞幸宣布2022年WBC（世界咖啡师大赛）冠军Anthony Douglas加入瑞幸咖啡WBC冠军大师团 ......
餐饮行业的2020年相当艰难但近年来在数字经济大潮下让餐饮行业从低谷中走出的是数字化的力量火锅,作为我国餐饮消费中最大的细分品类,即便高度依赖线下,也因数字化转型快速复苏,率先让餐饮人看到了“春暖花开”的希望 ......
“我竟然被餐饮业两大巨头模仿了，它们不仅模仿我产品，连我的品牌名都拿去用了……”楂堆创始人牟生说。四年前，奈雪的茶创始人彭心发朋友圈，“怒怼”喜茶抄袭引发热议；没想到，四年后，原告变被告，奈雪成了这次 ......
7月29日早间，百胜中国在港交所披露了2022年第二季度财务业绩报告。财报显示，报告期内，百胜中国总收入为21.3亿美元，较去年同期的24.5亿美元下降13%。净利润为8300万美元，较去年同期的1.81亿美元下降54%。主要是 ......
2月21日，海底捞发表公告称，预期将于截至2021年12月31日止年度录得净亏损约人民币38亿元至人民币45亿元。海底捞表示，对比2020年收入约为人民币286亿元，本集团2021年收入预计超过人民币400亿元，增长超过40%。预期 ......
近日，网络上的一则视频曝出吉野家制作麻婆豆腐的肉沫已经变臭发酸，过期后的白菜、菠菜也会继续使用。11月29日消息，吉野家官方微博发文称，日前，有关“使用发臭肉沫”等问题的曝光视频，引起了社会各界广泛关注。 ......
10月10日，北京市消费者协会微信公号“北京消协”发布消息，近期，市、区市场监管局在全市范围内对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城等餐饮企业开展了食品安全大检查，发现部分连锁餐饮企业存在食品安全问题。北京市消 ......
4月14日消息，全聚德公告，预计2021年第一季度净亏损4600万元-4800万元，上年同期亏损8850.1万元。受2021年一季度疫情影响，公司在京门店及食品销售恢复较慢，导致公司一季度经营出现亏损。随着疫情防控政策的变化， ......
3月27日，据百胜中国官网显示，将总投资约1.83亿元建设成都崇州供应链支持中心。该项目将集供应链服务、智慧物联、大数据平台、高品质冷链于一体，预计于2022年中投入使用。据介绍，成都崇州物流中心将涵盖冷链库区 ......
3月16日下午，百胜中国发布公告称，已收购福建圣农发展股份有限公司5%的股权。百胜中国首席执行官屈翠容女士（JoeyWat）表示，圣农发展是百胜中国最大的禽肉类供应商，此次战略投资将进一步加强百胜中国的供应链保障 ......
2月24日，木屋烧烤创始人隋政军发布朋友圈称“去外卖，停折扣！以后打折营销、花钱买流量的事坚决不干！谁干，我和谁急！”3月1日，记者就此采访木屋烧烤了解到，在3月底前，全国的木屋烧烤门店都将停掉外卖，同时也 ......
近日，西安多家本地媒体报道，“西安面包新语”微信公众号也发布了闭店告示，面包新语已于2021年2月7日正式退出西安市场。据公告显示，西安面包新语因疫情导致经营状况不佳，同时因与上海新语面包食品有限公司因特许 ......
2月20日消息，据日经亚洲评论，日本麦当劳控股公司将于下月更换其长期担任首席执行官（CEO）的莎拉·卡萨诺瓦（Sarah Casanova），由后者亲自挑选的副手Tamotsu Hiiro接替。卡萨诺瓦任内将此前艰难经营的业务提升至 ......
近年来，新的生活方式和消费理念，正在快速催生新需求和新品类，更是刷新了品牌崛起的速度。从中国知名投资机构清科集团发布的“2020投资界新消费Venture50”榜单来看，新的品牌陆续崭露头角。在餐饮行业，火锅食材 ......
1月18日消息，一些想在星巴克购买咖啡的纽约人周日发现，他们附近的星巴克关门了。根据用户在社交媒体上发布的帖子，星巴克周日关闭了纽约市的多家门店。有照片显示，纽约上西区一家星巴克门店的橱窗上贴着“暂时关 ......
