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餐饮业

麦当劳麦咖啡外送服务在沪推出

今天，麦当劳中国旗下麦咖啡品牌推出外送服务。消费者可以通过“i麦咖啡外送”微信小程序、饿了么和美团下单。通过“i麦咖啡外送”微信小程序首次下单的麦当劳会员可免费领取一杯大杯拿铁。麦咖啡外送率先在上海推出 ...

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2018-10-9 11:58
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外媒：中国财团计划放弃竞购百胜中国

据知情人士透露，包括高瓴资本在内的一个中国财团正计划放弃收购百胜中国的努力。价值140亿美元的百胜中国在全球人口最多的国家经营着肯德基餐厅。这个投资者团体还包括KKRCo和中国的主权财富基金中投公司。因消息没 ...

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2018-9-13 09:48
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当新餐饮遇上AI机器人，阿里口碑与优必选强强联合共推人工智能概念餐厅

伴随着中国的消费升级，餐饮行业在大数据和人工智能的驱动下，实现了技术升级与产业升级。当新餐饮遇上机器人，会擦出怎样的火花?在未来餐饮消费场景中，AI技术怎样为顾客带去智能化的服务?答案尽在8月29日在深圳召 ...

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2018-8-30 15:59
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肯德基KPRO轻食餐厅入驻北京

近日，肯德基在北京开出了一家KPRO绿色餐厅，该店是北京首家肯德基KPRO概念店，也是KPRO首进一线城市。KPRO餐厅以沙拉为主打，设开放式沙拉明厨，制作过程全透明，主推考伯小龙虾沙拉、意式青酱虾仁通心沙拉等。店内 ...

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2018-8-16 09:51
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麦当劳纪念币遭疯抢，发售一小时价格涨30倍

8月6日，麦当劳MacCoin币正式上线。现在一枚MacCoin的价格已炒高至800元，而且价格仍在持续上涨之中。发布巨无霸收藏币MacCoin为庆祝巨无霸汉堡今年迎来50周年庆，麦当劳全球同步发行巨无霸纪念币MacCoin，8月6日， ...

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2018-8-8 14:16
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麦当劳被批虚假宣传:汉堡并未选用宣称的整块牛肉

因麦当劳日本分店涉嫌虚假宣传，日本消费者保护厅于24日责令麦当劳公司进行整改，确保类似问题不再发生。据日本新闻网25日报道，“虚假宣传”的起因是去年8月份，这家快餐公司新推出一款东京烤牛肉汉堡。从电视广告 ...

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2018-7-26 10:26
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负面不断！韩寒餐厅欠薪遭员工起诉多家门店倒闭

韩寒投资的餐厅品牌继无证经营、鼠患等负面新闻后，又曝出被查封的大事了。日前，该品牌天津加盟店因欠薪被员工起诉至天津和平区法院。据该员工透露，其所在门店自5月下旬便开始停业，至今联系不到门店的老板宋海涛 ...

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2018-7-19 09:26
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麦当劳在美国继续减员调结构，新设“首席变革官”来推进整改

此次结构调整中最重要的一项，是创建一个地区和总部的联络点，来帮助加盟门店制定商业计划，并从总部获得需要的帮助和资源。美国超过90％的麦当劳餐馆是加盟商经营。麦当劳的裁员浪潮还没有停息。据华尔街日报报道， ...

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2018-6-13 14:57
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麦当劳中国董事长透露改名内幕：想好的名字美方不让用，一气之下叫了金拱门

原来更名金拱门并非麦当劳中国本意。今日，麦当劳中国董事长张懿宸在香港亚洲金融论坛上透露了麦当劳中国改名金拱门的内幕，他表示：“麦当劳(中国)改名金拱门本意根本不是营销，只是一次比较随性的更名，却成为2017 ...

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2018-1-16 08:31
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一年关店909家 Subway为什么在健康潮中落后了？

明明概念是走在前面的。Subway已经连续两年大范围关店。（图片来源：视觉中国）美国最大餐饮连锁公司Subway（赛百味）已经连续两年大范围关店了。2016年Subway在美国关闭359家门店，今年这个数字是909家，几乎是去年 ...

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2017-12-25 23:21
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永和大王开放后厨参观但解决食品安全问题光明厨亮灶还不够

连锁餐饮行业的食品安全风险，更需要企业自身和政府加强监管，设定更合理的检查与处罚制度。开放后厨成了餐饮企业赢得消费者的信任的一个新方式。日前，永和大王上海中山公园店首次对媒体开放了后厨参观，以展示后厨 ...

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2017-12-12 10:32
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味千拉面业绩下滑超八成关店数量持续增加

2016年曾依靠投资百度外卖实现净利润翻5倍的味千（中国）控股有限公司（以下简称味千（中国））如今陷入业绩下滑的泥潭。半年报数据显示，味千（中国）2017年上半年实现营业额11.52亿元人民币，同比下滑2.5%。净利润 ...

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2017-12-5 11:21
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外卖订单太多西贝莜面村干脆开了家外卖店

今年以来西贝外卖已经累计销售4亿元，外卖需求非常明显。类似必胜客开必胜宅急送，中国本土连锁餐饮品牌西贝莜面村也开起了专门的外卖店。刚过去的周末，在北京三里屯工体附近，一家西贝莜面村外卖专门店低调开门迎 ...

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2017-11-30 23:17
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百胜餐饮第三季度全球销售增长6％肯德基增长显著

11月2日，百胜餐饮发布了2017年第三季度财报。内容显示，该季度实现营收14.4亿美元，与二季度的14.5亿美元相持平，比预期的13.9亿美元高出0.5亿美元。第三季度全球同店销售增长3%，比二季度高出2%，也高于1.7%的预期 ...

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2017-11-29 09:28
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关店率高达80％的商场餐饮，究竟有哪些潜规则？

虽然很多人说餐饮已经成为商场的救赎，但商场完善的设施和强大的吸客能力依然是很多餐饮人开店的首选。那，商场餐饮还能做吗？入驻商场，有哪些注意事项呢？生意很好的店，为什么突然就失败了？去年，小谭看中地铁口 ...

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2017-11-16 11:23
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