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6月27日，南京五个社区同时迎来一家“不太一样的苏果”。苏果生活超市铁路北街店、五台山店、五福家园店、钟灵街店、四牌楼店同日焕新齐开，门店定位为“温暖的社区厨房”，致力于成为帮邻居解决一日三餐的社区便利中心。至此，华润万家华东大区社区超市焕新门店已超60家；截至6月底，苏果全业态累计超百家门店完成改造。
蔬果、肉蛋奶等民生必需品是消费者判断一家超市“值不值得常来”的核心标尺，也是本次焕新的重中之重。开业当天，生鲜区人气最旺——金枕榴莲23.9元/斤、8424西瓜2.29元/斤、葡式蛋挞4枚装6.9元/盒、红心火龙果6.99元/斤，带皮前腿肉6.9元/斤。收银台前也排起长队，每位顾客的购物篮里都装着新鲜食材。
价格力的背后是强大供应链支撑，升级后的门店在供应链端进行了全面优化，生鲜直供比例提升至90%，肉类、蔬菜、蛋类、水果从源头到货架全程品控。焕新门店大量引入基地直采的地标产品——润家蒙阴蜜桃从采摘到上架不超过36小时，东台西瓜一瓜一码可溯源，从基地直采最快12小时可达门店，正大鸡蛋从华润万家生鲜认证基地直达门店，品质稳定可靠。这些全国统采、品质更优、价格更实惠的单品在过往焕新店中都是经过验证的“爆款王”。
熟食和快手菜也是不少顾客进门就直奔的品类。冰鲜牛肉、三文鱼、烤鸡、酱卤牛肉，以及畅销多年的苏果大肉包，继续在新店上架。这次还新增了适合上班族的轻食简餐和快手菜，比如日式照烧鸡腿饭、黑椒牛柳意面，扫码看步骤，几分钟就能上桌。四牌楼店一位年轻顾客说：“以前下班先去菜场再回家做饭，现在进店拿一盒快手菜、一份沙拉，十分钟就搞定了。”
焕新后货架明显“瘦”了——商品淘汰率50%，仅保留约3500支高复购刚需商品，同时保持53%换品率，平均每两周上新。门店设置了“9.9元抢手货”与“超值系列”两大专区，百余款平价商品覆盖肉禽蛋、蔬菜水果、烘焙、调味品、乳品、零食、酒水等各类产品，以超低价打造“闭眼入”体验，消费者无需比价，实惠一目了然。 自有品牌成为品质升级的新引擎。门店新增300种润家、家选等自有品牌商品，覆盖生鲜、粮油、调味、日配、纸品等各品类。开业当天，自有品牌商品已经成为顾客购物篮中的常客，体现了从源头管控到品质把控的全链路商品力优势。 焕新门店按一日生活节奏划分为13个消费区块：早餐专区备好现烤面包，“摸鱼打卡”专区满足午后甜点，“下班快手菜专区”配大厨菜单扫码即得。线上社群同样热闹，店长每日早晚安问候，按一日五餐节奏分时段推荐好物。焕新门店每周还将定期举办品鉴会，邀请顾客现场试吃。 便民服务叠加了多项暖心配置：收银台备老花镜和放大镜，银发顾客不用眯眼看价签；每周日免费为学生打印学习资料；提供代叫快递和暂存包裹；晚市还推出“暖心包”，当日生鲜爆品免费派赠。多项服务构成了社区超市独有的"关系密度"，一个邻居愿意多待一会儿的社区便利中心。 开业首日，五家门店均实现客流、销售明显提升。这是系统升级后邻里消费频次的自然提升——强连接一旦建立，增长就是可持续的。 零售进入存量竞争时代，价格不再是唯一的答案。区域零售的出路不在价格战，而在于回答“家门口还需要什么样的超市”。苏果用民生敏感品锚定价格力、用精简选品提升效率、用邻里服务构建关系密度。30岁的苏果正在证明——让邻居天天来、天天省、天天暖，这才是社区零售该有的样子。 据悉，2026年7月，苏果还将有多家社区超市焕新开业。百店焕新之后，更大的变化正在发生。 |
