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6月10日河北省市场监督管理局发布关于食品安全监督抽检信息的通告在近期抽检的食用农产品中河北一永辉超市羊肉被检出抗生素超标。 通告中显示，河北永辉超市有限公司保定未来石分公司，羊肉被检出金霉素超标，生产日期/批号为2024年10月11日，金霉素含量为503.0μg/kg，标准值应≤200μg/kg。
金霉素是一种四环素类抗生素，常用于预防和治疗动物疾病，长期大量摄入金霉素残留超标食品，可能在人体内蓄积，产生耐药并对同类药物有交叉耐药，引起再生障碍性贫血和粒状白细胞缺乏等症状。 目前，属地市场监管部门已针对抽检发现的不合格食品启动核查处置工作。6月12日，现代快报记者联系永辉超市总部，相关工作人员回应称，已安排专员跟进处理媒体反馈的问题，并将对涉事门店采取优化整改措施。 |
