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学习“胖东来”理念后,合力超市调改首店亮相

linda采编 2024-6-23 15:30 456人围观 超市

学习“胖东来”理念后,合力超市调改首店亮相


经过14天的精心调改,6月22日,合力超市花果园R区店调改后全新亮相。该店是合力学习“胖东来”理念后,启动调改的第一家门店。尽管开业当日阴雨连绵,然而顾客的购买热情依然极为高涨,现场人潮如流、熙熙攘攘。

据了解,本次合力超市花果园R区店的调改主要从商品结构、品质及价格、动线布局、设备设施、服务及员工待遇提升等方面进行了全方位的升级。

学习“胖东来”理念后,合力超市调改首店亮相


01

优化商品品类,下架商品占比70%

在商品方面,本次调改门店以保障民生需求为导向,坚持“安全、健康”的选品原则,精选一线品牌商品,优选特色、质量可靠的商品,对品质没有保障的商品进行淘汰下架,同时规划补充时尚商品品类,引领顾客对品质、美好生活的需求。

据合力相关负责人介绍,该店原有单品数12881个,本次淘汰下架单品8995个,占比69.83%。重新梳理商品结构后,门店现有单品数13433个,其中新引进单品9547个,占比71.07%。目前,门店商品结构已经达到胖东来商品结构的90%以上。接下来,门店商品品类还将根据实际情况和销售反馈持续优化。

与此同时,胖东来的多款自有品牌商品也同步进驻门店,为贵州消费者提供更多优质商品。从现场可以看到,胖东来的DL果汁、DL精酿小麦啤酒、自由·爱白酒、DL燕麦片、DL洗衣液、DL毛巾等70多个商品均已上架销售。

正如东来哥所言,好商品是最好的服务,真诚是最好的营销。

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02

坚持“利他”原则,取消强制动线

据了解,本次合力调改,在卖场环境、动线布局方面坚持“利他”原则,将顾客购物的舒适度作为首要考虑条件,重新调整了卖场布局,取消了强制动线(卖场主出入口均增加了收银台),拓宽主副通道,去掉了拥挤的堆头,优化了商品陈列。这样一来,卖场布局更清晰、动线更流畅,通道更宽阔,空间更加明亮通透。

硬件设施方面,为了确保商品品质,新增了日配冷链,对原有设备进行了全方位的维护保养和更新迭代。根据布局调整,新增生鲜蔬果、散称杂粮、卖场端架等设备设施。与此同时,各区域的商品分类布局也按照品类衔接关联原则进行了优化陈列,新货架也降低了高度,在方便顾客挑选的同时,也使商品陈列更具层次感。

在商品价格方面,本次调改通过优化采购渠道,过滤商品价格,保证了实实在在的商品定价。

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03
缩短门店营业时间,提升员工薪资待遇

为了充分激发团队和员工的积极性和向心力,本次学习“胖东来”的调改,在体制政策方面也进行了较大力度的优化提升,包括提升员工薪酬、压缩营业时间、增加休假时间等福利待遇,提升对员工的人文关怀和文化理念引领。

自5月起全员调薪,其中基层员工涨薪超1000元,同时增加了旅游假,工作满一年即可享受5天年休假+5天旅游假,并通过缩短门店营业时间,确保门店员工平均每日工作时间不超过7小时。

据了解,合力超市将以花果园R区店改造为模板,秉持“坚信真诚和善良、坚定品质和安全”的原则,不断把胖东来卓越的经营理念和文化体系“学以致用”。与此同时,合力也在内部组建了全省门店调改小组,全程参与学习此次调改过程,将此次门店调改的优秀经验与合力自身特点相融合,优化合力门店调改的标准流程、制度机制和体系,为后续的调改店持续赋能,尽快完成所有门店的调改。

正如董事长李德祥所说:“未来合力超市要向着健康,向着美好出发!让企业更健康、员工更快乐!让社会更美好!”

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