找回密码
 中文注册
  • QQ空间
  • 回复
  • 收藏

超市那些计算公式叫什么,教你轻松计算出超市的利润

admin 2023-10-31 11:33 6294人围观 门店管理

1、增长率=(本期-上期)/上期
2、毛利率=(销售额-销售成本)/销售额*100%
3、毛利额=销售额*毛利率=销售额-销售成本
4、销售占比:某单品或某类商品的销售额占本类或本店的销售额的比例
5、毛利贡献率=销售占比*毛利率
6、平地均库存=(期初库存+期末库存)/2
7、周转率=本期销售数量/本期平均库存*100%
8、周转次数=本期销售额/本期平均库存
9、周转天数=30/月周转次=平地均库存/日均售
10、交叉率=毛利率*周转率=(毛利率/销售额)*(销售额/平均库存)
11、销售毛利率=销售毛利/销售收入
12、销售毛利=销售收入-销售成本
13、库存周转率=本期销售成本/本期平均存货(期初库存+期末库存)/2
14、库存周转天数=30/库存周转率
15、坪效(经营面积使用效率)=平均销售额(含税)/经营面积/360
16、人效=年销售额/年平均人/360
17、增长率=(本期销售-上周销售)/上周销售
18、成本=期初销售+本期销售-库存
19、毛利额=销售-成本
20、毛利率=毛利额/销售
21、毛利率=(不含税售价—不含税进价)/不含税售价
22、单品效率=本月销售/单品总数
23、差额=目标销售/本月销售
24、达成率=本月销售/目标销售
25、增长率=(本月-上月)/上月
26、本月占比=课销售/处总计
27、加价率=(不含税售价—不含税进价)/不含税进价*100%
28、加价率=〈13%+1%〉*1.2=16.8%(平均毛利率≠平均加价率)
29、顺加:
进价*〈1+加价率〉
30、倒扣:
进价/〈1-加价率〉或:进价*倒扣系数(沃尔玛,家乐福均用倒扣法——提升毛利)
31、费用决定法:确认新加价率*系数
如:公司费用率为13%则加价率为13%*1.2=15.6
32、目标利润定价:
公司、门店费用率=13%目标纯利率=1%
33、盘点最终金额=(大盘+小盘)-报损
商品动销率、滞销率。
商品动销率指在一定时段内,商品销售的个数与总商品数之比。
商品滞销率指在一定时段内,未销售商品个数与总商品数之比。
34、动销率=有销售品种数/总品种数
由此可以查出门店哪些商品不动销商品,可以及时调整商品结构。
35、滞销率=无销售品种数/总品种数
由此可以查出门店哪些商品为滞销商品,可以及时调整商品结构。
36、周转天数:
周转天数=库存数量/销售数量*天数
或:周转天数=库存金额/销售金额*天数
门店可以根据周转天数来确定他的资金周转情况。
周转天数对门店销售的影响:
1.周转天数大影响库存资金占用.
2.周转天数小可能流失销售空间.
3.周转天数为0的是零缺品
4.周转天数大于0小于2天的为隐形缺品
毛利率计算:
毛利率=(未税销售-未税进价)/未税销售
例:某商品(工业品)含税售价3.2元,未税进价2.7元,现毛利额是多少?毛利率是多少?
解答:
未税售价=3.2/1.17=2.735
毛利额=2.735-2.7=0.035
毛利率=0.035/2.735=1.28%
例:腐竹(副食品)含税售价12元,含税进价7元,现毛利额是多少?毛利率是多少?
解答:税率13%
毛利额=12/1.13-7/1.13=4.424
毛利率=4.424/10.619=41.66%
课堂练习:某商品含税进价6.20元,公司核定毛利率15%,现门店要做团购,客户要求销价降低1.00元,核定毛利率不变,门店和供应商谈判,让供应商让利,则要求供应商提供多少进价?
解答:
未税进价=6.20 / 1.17 =5.299
未税销价=5.299/ (1-15%) =6.234
销价=6.234*1.17=7.29
现销价=7.29-1=6.29
现未税销价=6.29/1.17=5.376
现未税进价=5.376*(1-15%)=4.569
含税进价=4.569*1.17=5.35

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
来自: 职业零售网
我有话说......