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某超市生鲜主管每日工作时间表,每周、每月必做工作一览!

admin 2016-2-3 16:18 1592人围观 生鲜经营

生鲜主管每日工作时间表是怎样的?每周、每月必须要做的工作又有哪些?本文告诉你答案!

生鲜主管每日必做

注:生鲜主管上两头班:上午7:30—11:30 下午3:30—7:30

生鲜主管每周必做

1、每周二督促彻底清理冷库、保鲜库,保持整齐、干净、有序;

2、每周四完成一次生鲜三大类商品的全面市调工作,向店长提出调价建议,并将问题商品上报公司商品部经理;

3、每周五检查“优选”、“待补”、“倒置”、商品情况,并报店长。

生鲜主管每月必做

1、月末汇总各厂家销售情况,完成供应商签票的初审工作;

2、汇总本月各厂家品控情况,于下月5日前呈报营运督导部;

3、汇总各厂家到货时间,将送货不及时的厂家名单每月5日前上报营运督导部;

4、汇总各厂家耗材领用情况,并标注在厂家签票单上,于下月5日前上报商品部;

5、按规定完成店内租赁户管理工作;

6、协助店长完成本月生鲜、日配、冷冻的销售分析报告,制定下月的销售计划;

7、协助各组完成盘点工作,并对各组的盘点结果进行稽核;

8、每月盘点日监督和协助各课组彻底清洁冷库、岛柜、卧式冷藏柜、立式冷藏柜和冷库。

(本文来源/超市周刊)

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来自: 中国零售网