随着强冷空气南下，广东、广西即将迈入“入冬模式”，火锅俨然成为家庭聚餐、好友小聚的“暖冬标配”。广东、广西华润万家“涮遍全国，万家沸腾”火锅节同步启幕，以“寻味火锅地图”为风味指引，在门店集结北派、川渝、云贵、粤式四大派系及多地特色火锅，搭配近百种优质食材，让消费者轻松解锁地道全国火锅盛宴。

华润万家门店内特设“寻味火锅地图”专区，集结港式花胶鸡火锅、潮汕牛肉火锅、顺德粥底火锅、云南野生菌火锅等特色品类，而地域火锅风味的真正落地，关键在于食材品质的支撑。优质食材的背后离不开华润万家对品质的全链路把控：润家原切羊肉卷选自新西兰专属优质牧场，坚持原肉原切不添加保水剂，入口肉香醇厚无膻；潮汕牛肉丸、牛筋丸以传统工艺手工捶打，用料足实，牛肉含量高达90%，一口穿越潮汕街头；润家黑虎虾滑新鲜制作，黑虎虾肉添加量达95%，全程冷链锁鲜配送至门店；霜打蔬菜则精选当季品种，低温锁鲜技术保留自然清甜。从锅底、肉类、丸滑到应季蔬菜、蘸料均分区陈列，方便消费者一站式配齐所需。

为覆盖全消费场景，华润万家线上APP同步推出火锅专题，消费者可线上下单、门店自提或配送到家，截至目前，活动已带动火锅核心品类销量环比提升40%，“降温天买火锅食材，先逛华润万家”成为不少两广家庭的消费选择。

随着两广降温加剧，华润万家还将持续补充云贵野生菌、岭南特色汤底等食材，优化线上配送时效；未来更会不断优化“寻味火锅地图”内容，引入更多地方特色火锅，以高品质、全品类的食材供应，做市民的“暖冬餐桌守护者”。这个冬天，不妨约上亲友，在华润万家的烟火气里涮遍全国风味，暖身更暖心。