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继京东之后，又一电商超市入局自营外卖赛道。 9月17日消息，生鲜电商平台朴朴超市，近期在其APP首页上线自营餐饮外卖业务“朴朴厨房”，打出“点干净外卖，上朴朴厨房”的 slogan，目前该业务仍处于小范围试点，仅对部分区域用户可见。 从试点区域的 APP 页面来看，朴朴厨房在首页设有“外卖”一级入口及专属banner，品类覆盖奶茶咖啡、披萨意面、汉堡炸鸡、米面粥饺等，兼顾中餐、午餐与夜宵场景，定价也偏向亲民——奶茶单价3.9元-13.9元，披萨意面低至9.9元，主食价格区间为1.8元-19.9元，进一步降低消费门槛。值得一提的是，餐饮满20元可免基础配送费，否则需要加收3元。
据了解，朴朴厨房并非完全独立运营，而是联合本土餐饮品牌合作开设美食档口，核心强调“食材鲜配、现点现做”，从食材新鲜度、操作间卫生到配送餐盒清洁度，均围绕“干净”做差异化设计，其补充宣传语“干净外卖，食材看得见，安心吃得香”进一步强化这一卖点。 朴朴超市官方客服确认，“朴朴厨房”当前仍处内测阶段，服务范围暂限于红星商务大厦及周边小区，后续将根据实际运营情况决定是否扩大推广；另有接近朴朴的人士透露，该业务已于9月17日同比在试点区域正式对外上线。
从APP评论区反馈来看，部分餐饮商品已积累数十条用户评价，其中不乏对产品品质、口味及性价比的正面反馈。
公开资料显示，朴朴超市由陈兴文于2016年创立，以“前置仓+30分钟快送”为核心模式，聚焦生鲜、食品、日用百货等高频品类，目前已在福建、广东、深圳、杭州、武汉、成都等一二线城市布局，拥有6万多名员工，年营收达600亿元；融资层面，其累计完成超数十亿元人民币融资，投资方包括IDG资本、高榕资本、泰合资本，今年5月还传出正接触投行、考虑赴港上市的消息。 依托现有规模与前置仓履约基础，此次朴朴入局自营外卖，被业内视为对原有生鲜快消业务的补充—— 通过“高性价比+干净安心”的消费体验吸引用户，进一步挖掘前置仓的履约价值。 值得注意的是，这一模式与京东此前推出的“七鲜小厨”有相似之处，而今年以来，京东、美团、阿里等巨头已在外卖赛道展开激烈竞争，朴朴的加入让赛道竞争更趋复杂。 不过，业内也有不同观点指出，自营外卖属于“重资产、高投入、长回报周期”的业务模式，尽管朴朴以“干净”为差异化切入点，但面对成熟的巨头玩家与饱和的市场竞争，其能否凭借现有优势在外卖市场站稳脚跟，仍有待后续观察。 |
