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近日，“罗永浩吐槽西贝预制菜”事件持续发酵。 9月12日中午，胖东来集团创始人于东来也就此次舆论风波发声：“任何事没有完美，感谢西贝、海底捞等品牌企业可以让我找到相对放心可口吃饭的地方。” 评论区里，于东来留言道：“因为正义、因为做一个不错的企业、企业家和企业团队付出的心血太不容易了！可建议、可以理解、可以促使企业改进完善，但不能让企业家灰了心！”
此前报道中，罗永浩与西贝围绕 “是否使用预制菜” 的争议，已引发广泛讨论。 9月10日，罗永浩在微博发文称，好久没吃西贝了，今天下飞机和同事吃了一顿，发现几乎全是预制菜，还那么贵，实在太恶心了，希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。 9月11日，西贝创始人贾国龙接受媒体采访时表示,按国家规定，我们没有一道是预制菜，而且100%不是预制菜。同时,他还表示，罗永浩此言对西贝影响很大，将会走法律程序起诉。 值得一提的是，贾国龙表示，自9月12日起，全国370家西贝门店公开罗永浩菜单并开放后厨，所有人都可以品尝其中菜品，也可以去厨房监督，看看西贝是不是真没有预制菜。他同时承诺，不好吃不要钱，顾客可以随时进入后厨参观任何一道菜的制作全过程。 9月12日，记者走访西贝线下门店，工作人员介绍称，今日确实已上架“罗永浩菜单”，但称呼罗永浩比较敏感，可以跟服务员说点“老罗菜单”就可以。工作人员还介绍到，该菜单共包含13道菜，有1道菜仅在北京有售，食客点餐时可以与店员沟通，可以直接点套餐，也可以根据套餐增加或删减菜品。 另外，工作人员表示，食客点餐后，可以带领食客参观西贝后厨。店中提供参观后厨的服装和网帽，保证参观后厨过程中的卫生要求。 9月12日上午，罗永浩再次@西贝贾国龙 喊话，其晒出一份名为《预制菜行业发展报告》的文章。查询2023年7月发布的《预制菜行业发展报告》原文，文章中提到：“数据显示，西贝等连锁餐饮企业预制菜占比达80%以上。” 9月12日下午，西贝发布致顾客的一封信。信中称，经确认，罗永浩在微博中对西贝的指责不实。西贝称，针对所涉菜品在门店端的实际制作方式，现将13道菜品具体制作过程的“作业指导书”正式向全社会公布。 |
