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继中百、黄商等区域零售巨头对标胖东来进行调改之后，胖东来隔壁的裕隆超市也加入了这一行列，可见商超行业的调改风潮仍在持续。 8月11日，裕隆超市爱之城调改店公布了满月数据：来客数达35万人次，同比提升102%；销售额同比提升 89%；员工收入增幅达20%。 从来客数来看，7月10日至8月10日的32天里，平均每日客流超1万人次；即便除去开业当天的5万人次，其余日均客流也接近1万人次。总体而言，此次调改效果显著。 恢复营业当天，超市内客流爆满，超市方不得不采取限流措施。据公布数据，调改首日来客数达5万人次，销售额达160万元。作为五线城市的鹤壁，这样的调改业绩颇为亮眼。
资料显示，作为鹤壁地区零售服务业的龙头企业，河南省裕隆时代百货有限公司成立于2002年。经过二十多年的经营与发展，已成长为涵盖现代超市、精品百货、动漫影院、黄金珠宝、餐饮、医药等多种业态的集团化公司。 据悉，爱之城店是裕隆超市首家对标胖东来自主调改的门店。今年5月，裕隆超市爱之城店发布了学习胖东来自主调改的说明；经过团队整体评估后，该店于6月2日启动调改，历时一个多月，于7月10日恢复正常营业。 本次调改从卖场布局动线、商品结构、品质、价格、服务、环境及员工福利等多方面进行了全面升级： 环境方面：优化卖场布局，取消强制动线，扩宽通道与收银区，扩大熟食加工、烘焙、水产等重点品类区域，增设便民服务区，为顾客打造安全、便捷、舒适的购物环境。 商品方面：聚焦民生需求，补充商品功能，保留一、二线品牌，开发自有品牌及优选特色品质商品；梳理后，商品结构已达到胖东来商品结构的 80%，助力满足顾客对品质生活的需求。 价格方面：优化采购渠道，合理管控商品价格，确保利润空间合理。 专业方面：组织员工学习企业文化理念，确保岗前培训通过率 100%；持续完善员工培训体系，在成就员工的同时，为调改门店的服务标准打下坚实基础。 员工方面：在首次全员涨薪（扣除五险一金后，到手收入不低于 4000 元）的基础上，进一步提升调改门店员工薪资，确保平均到手收入不低于 4500 元；保障员工每月公休不少于 4 天，根据工龄享受 6-10 天年假，且计划随企业发展逐步增加休假时间，让员工拥有体面的工作与收入，更有尊严地在城市生活。 营业时间方面：为让员工更好地平衡工作与生活，营业时间由原来的早 8:30 - 晚 22:00 调整为早 9:00 - 晚 21:30。
总体来看，自去年胖东来帮扶步步高、永辉超市后，中百、黄商、华润万家、联华等超市纷纷启动调改或焕新升级；今年以来，这一焕新趋势持续深化，并不断下沉至更多市场。 除河南裕隆外，物美今年也加入学习胖东来的调改阵营；永辉、步步高、中百等超市的调改仍在推进中，计划于今明两年完成阶段性调改。 此次裕隆通过爱之城店对标胖东来，在商品、服务、员工待遇等方面全面提升，相信将为这座城市带来更多美好。 那么，裕隆超市接下来会调改哪一家门店？我们拭目以待。 |
