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7月9日，清美集团旗下首家“品上生活”门店在上海百联西郊购物中心正式开业，该店位于商场地下二层，面积超过5000平方米，涵盖6000多个SKU，主打“鲜食+高频刚需”的商品定位，意图通过更高效、稳定的供应链体系和现场加工能力，覆盖消费者日常生活的基础需求。 清美集团是一家在上海深耕食品业27年的本土企业，起步于豆制品供应，如今已覆盖鲜蔬、肉类、速食、半成品等多个品类。“品上生活”以自有品牌为核心，采用深度自营模式，是清美将其产业链“前台化”的尝试，通过创建零售终端，直接面向C端消费者，打造从农田到货架的短路径。 作为主打生鲜产品的超市，“品上生活”以“自种、自养、自产、自销”为显著特色，80%的生鲜商品实现自营。门店设置了12个“明档”加工区，由专职师傅每日现做现卖，涵盖面点、水产、鲜肉，以及熟食、寿司等多个品类，每天提供多达800款现制鲜食产品，并实行“当日出清”的原则，不留隔夜。除了生鲜，清美自有品牌还覆盖粮油米面、酒水饮料、零食，甚至厨卫清洁、日常家居用品。都是聚焦于高频率、刚需性的商品。 在配送服务上，“品上生活”采用了类似于盒马鲜生的仓店一体运营模式，提供周边5公里配送，最快30分钟可送达。 另悉，品上生活首批门店分别选址长宁区的百联西郊购物中心、闵行区的百联南方商城店和浦东新区的联洋大拇指广场等，其中即将于8月亮相的南方商城门店，预计营业面积达到6000平方米，将进一步丰富其门店模型的落地经验。 |
