找回密码
 中文注册
  • QQ空间
  • 回复
  • 收藏

罗森中国总裁三宅示修,便利店行业的生存与创新

admin 2024-5-27 11:02 589人围观 便利店

本文来源 : 中国连锁经营协会

5月17日,CCFA新消费论坛——2024中国便利店大会全体大会上,罗森中国总裁三宅示修向与会者分享了在当前形式下,便利店行业如何生存与创新的问题。他表示,便利店的作用,从“想要的东西,在想要的时候,就在想要的地方”,变成了“想要的东西,在想要的时候,被送达到想要的地方”。

此外,便利店需要提供时间上的便利、安心安全的便利以及商品上的便利,并让这些便利进行进化,变得更加便利。“作为便利店,让我们大家持续保持危机感,如果不便利的话,我们就没有存在的理由”。以下为演讲整理。

罗森中国总裁三宅示修,便利店行业的生存与创新


大家好,今天本来是想让我来和大家分享我们的成长战略,但我认为,在当前的时期,我们面临的最大挑战不是如何成长,而是如何生存下去。这个问题不仅关系到罗森,更是整个便利店行业共同面临的难题。

便利店的核心在于“便利”,如果我们的便利服务停滞不前,消费者很快就会感到厌倦。目前,我们正在利用人工智能技术进行一些精细化管理,但在提供新的便利服务方面,我们还有很长的路要走。

就罗森而言,去年我们进入了河南市场,今年3月又拓展到了山东。目前,我们已经覆盖了17个省和直辖市,进入了125个城市。在销售额方面,与去年相比,我们实现了同比124%的增长。2023年中国罗森营业额(含税)超过142亿元。

2023年中国的整体GDP增长率已经达到了政府的预期目标,地铁的乘客量也已经恢复到了2019年的水平,经济基本面正在稳步恢复。从罗森的角度来看,2023年2月和3月的业绩超出了我们的预期,但去年4月以后,我们并没有看到预期中的恢复。这可能是由于多种因素导致的,包括天气状况、个人卫生防护意识等,大家还没有完全放松下来。

我们注意到,消费者已从过去的踮起脚来消费转向更为稳健的消费,性价比较高的商品还是会销售不错。同时,社会消费品零售总额的增长速度已经与线上增长速度相当。实体店铺的价值得到了重新评估。小规模专业店的迅速增长,社区周边竞争的多样化,以及折扣店的迅速扩张和其他业态的价格竞争,正在影响我们的收益。

从罗森的角度来看,我们的客流量和每单内的件数都在增长,但客单价却在下降。这与日本当年的情况有些相似。我们根据一周中的不同日子进行促销,有促销时销售额可以维持,没有促销时销售额就会下降。随之,供应商也不得不进行打折,这造成例如低价位茶饮料在销售占比中的扩大。无论是早餐、午餐还是晚餐,外卖的需求都在增加。以前我们只与附近的店铺竞争,但现在,半径5公里内的所有店铺都成为了我们的竞争对手。便利店的角色已经从“想要的东西,在想要的时候,就在想要的地方”,变成了“想要的东西,在想要的时候,被送达到想要的地方”。

如果业绩没有达到预期的增长,人们很容易将其归咎于电商的崛起、消费低迷或经济不景气。但实际上,实体店铺的价值已经重新得到评估,销售额的下降更多是由于社区住宅周边的竞争、诸如抖音的平台促销、外卖分流、零食折扣量贩店的影响等因素。我们必须直面这些竞争。面对零食折扣店的竞争,可能会感到困难,但零食折扣店不会像无人店铺那样自动消失,这是一场持久战

我们生活在一个内卷的时代,如果我们的便利服务不进行变化,可能就无法生存下去。

罗森中国总裁三宅示修,便利店行业的生存与创新


我们提供的应该是便利,包括时间的便利、安心安全的便利和商品的便利。这些便利必须不断进化,变得更加便利。在大会上,我曾多次展示这张PPT,我们要采取许多措施来重新定义我们的便利。我们必须致力于新商品、新品类的开发,新技术的应用,提供新的服务和新的模式,重新定义我们的便利。

我们必须获得消费者、加盟店、供应商和员工的信任。为了获得消费者的信任,我们在价值、性价比和品质方面都不能妥协。我们必须为加盟店提供竞争力。对于供应商,在这个困难时期,我们必须及时支付,保持良好的关系。最重要的是员工,我们必须为员工创造一个快乐的工作环境。

最终,商品力是关键,日本也是一样。在日本,受到外卖的影响,便利店在店铺内增加了许多菜品的制作。同样,在中国如果不能够提供更加正宗的、地道的菜品,我们可能无法在竞争中取胜。当然中国还有一个法律法规是否允许以这种形式在店铺销售的问题。

现在大家追求的对便利的要求中,我们还有一部分没有达到。为此罗森也在探索优化与外卖平台如美团的合作,通过提升实体店铺的干劲和执行力以满足消费者的需求。

此外,罗森致力于创造一种“快乐的便利”,让消费者在店铺中感受到快乐。

实体店铺要加上技术,Real和Tech是包括日本在内的罗森集团整体的目标。罗森有必要重新打造能够令人兴奋、激动的店铺,致力于让罗森成为顾客、社会、伙伴们推荐的第一品牌,并对社会的可持续发展作出贡献。作为便利店,让我们大家持续保持危机感。因为如果不便利的话,我们就没有存在的理由。谢谢大家!

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
来自: 中国连锁经营协会
我有话说......