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量贩零食的下半场,提前来了?

nanawang 2023-11-13 18:00 71人围观 观点

量贩零食的下半场,提前来了?


本文授权转自 / 斑马消费   作者 / 任建新

知道这一幕会来,但没想到,会来得这么快。

量贩零食,是近年来出现在零售领域的一个巨大风口,在很短的时间里,吸引了各路玩家蜂拥而至。无一例外,它们都高举“平价零食”的大旗,借助加盟模式,快速跑马圈地。全国各地的大街小巷,量贩零食之间的战火硝烟弥漫,战争如火如荼。

令人意外的是,上周五,行业两大头部企业,零食很忙和赵一鸣,突然宣布“战略合并”。

当某行业出现强强合并之时,多数情况下,意味着行业已进入平稳发展的下半场。

很显然,这一规律,并不适用于当下的量贩零食行业。

01
大大合并

上周五,量贩零食行业出现了一则重磅消息:零食很忙和赵一鸣,宣布战略合并。它的重大性在于,这是行业两大头部企业之间的战略联姻。或许会对行业未来的走势,产生重大影响。

零食很忙的总部位于湖南长沙,这里是很多网红消费品牌的发源地。品牌创始人晏周,是土生土长的长沙人,创业之前,他在地产企业做过多年营销策划工作,深谙营销之道。

此前,他有过加盟连锁批发超市的经历,受此启发,产生了自创一家零食连锁店的想法。

他于2017年在长沙创立零食很忙,并开出第一家加盟店。之后的多年,零食很忙一直在湖南省内低调发育,2018年11月,门店数量突破100家。

直到2021年2月,公司才走出湖南进军江西,开始了全国化的布局。

这时,资本看到了量贩零食的发展趋势,携资跑步入场,进一步催生了风口的形成。

2021年4月,红杉、高榕等,出资2.4亿元,快速促成了零食很忙的A轮融资。

在资本的助推下,零食很忙的数据不断刷新。2022年3月,全国门店破千家,仅过了8个月,突破2000家。今年6月,门店数量达到3000家,10月,超过4000家。
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零食很忙省外落子第一步选择的江西,并非量贩零食的竞争洼地。2019年1月,安徽芜湖人赵定,用自己儿子的名字赵一鸣,创立了一家量贩零食品牌,总部就位于江西宜春。

虽然,相较于零食很忙,赵一鸣起步稍晚,但步伐并不慢。2022年10月,品牌全国门店突破500家。今年2月,拿到了黑蚁资本等的1.5亿元A轮融资,随即宣布门店总数破千家,半年后,增至2000家,最新数据已刷新至2500+。

谁也没想到,两个曾在同一市场刺刀见红,并齐齐坐稳阶段性头部的企业,会快速走到一起。

日前,宜春赵一鸣已发生股权变更,零食很忙成为持有其46.7405%股权的单一第一大股东。品牌创始人赵定,通过多家企业,间接控制赵一鸣约44%股权。

战略合并完成后,两个品牌仍独立运营,晏周和赵定继续分别担任各自品牌CEO,集团公司董事长由晏周担任。

量贩零食的下半场,提前来了?


02
争夺第一

零食很忙和赵一鸣战略合并的目的很明确,各自独立发展的同时,可以在重叠市场消除内卷。更重要的是,在规模上取得绝对领先后,获取供应链优势,进一步提升与上游供应商的谈判能力,争取议价和利润空间。

量贩零食这一业态,在中国的快速发展,也就是最近两三年的事。低价和平价,迎合了现阶段中国多数消费者,对产品性价比的需求,在低线城市快速俘获了一众拥趸。

但是,各品牌同质化严重,价格几乎是唯一的杀手锏。行业内卷,已到了无以复加的地步。

事实上,在零食很忙和赵一鸣合并之前,量贩零食行业小规模的兼并一直没有间断过。

今年9月,原食用菌种植上市企业万辰生物,更名为万辰集团,就是公司主业变更的结果。

从食用菌到量贩零食,万辰集团运用资本之手,对区域性量贩零食品牌好想来、来优品、吖嘀吖嘀、陆小馋等,进行批量整合,并统一命名为“好想来”。

整合出来的万辰集团,一举站上了全国量贩零食零售门店第一的高位。不过,在这个位置上,还没有坐多久,零食很忙和赵一鸣合并,在门店规模上,再次取得绝对领先。

长沙,是量贩零食竞争最为激烈区域,除零食很忙之外,叫得上名字的,还有爱零食、恰货铺子、零食优选、戴永红等。
其中,爱零食表现得较为激进。其创始人唐光亮,是零售行业的连续创业者。早年,他打造出连锁便利店品牌快乐惠,巅峰期门店数量曾超过8000家。

社区团购大战期间,他创立考拉精选投身其中。不过,他于2020年快速退出,选择了量贩零食这一赛道。
在同城巨头零食很忙的阴影之下发展,爱零食选择了通过并购,来快速做大规模。

今年8月,爱零食宣布控股成都量贩零食品牌恐龙和泰迪,门店规模一举增加数百家,同时,将业务触角伸向四川市场;9月,全资收购贵州量贩零食品牌胡卫红;10月,宣布控股陕西品牌零食泡泡。至此,爱零食全国门店数量突破1400家。

机构研究数据显示,2022年以来,量贩零食品牌,在全国各地加速圈地,今年的全国门店总数有望突破2万家。后续,行业的兼并重组会进一步加剧。

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03
万亿级长跑

在中国,休闲零食是一个万亿级的市场。目前,量贩零食所占的市场份额仍然很低,竞争主要集中在中东部以及南方区域,西北部区域仍存大量空白市场,还有巨大的潜力可挖。

有机构保守估计,未来国内量贩零食门店的数量有望突破10万家。

虽然,零食很忙和赵一鸣合并之后,在门店规模上,暂时取得了领先,但仍没有真正完成全国化的布局。
可以预见的是,明年,行业的竞争会更加残酷。

门店刚过千家的爱零食,野心勃勃。计划3年打造3000家门店,更是喊出了万店连锁、万店规模的口号。

2021年才在成都起步的零食有鸣,在短短两年多时间,已实开门店2000+,目前仍在以月新增200+门店的速度刷新数据。计划在2026年实现全国门店突破16000+。

量贩零食品牌们,之所以能实现快速扩张,全靠加盟商在前方冲锋陷阵。

综合各家的加盟政策来看,开设一家量贩零食店的前期投入成本,普遍在50万元左右(不含房租和转让费)。而在量贩模式之下,产品毛利率普遍偏低,加盟商们只有获得足够的流水,才有可能回本或盈利。
随着行业的竞争越来越激烈,各品牌的门店越来越密集,无疑会拉长加盟商们的回本周期,压缩盈利空间。

对于品牌们来说,一方面要加强供应链和品牌建设,在后端建立起一定的品牌护城河。与此同时,要加强对加盟商的吸引力度,进一步为后方赋能。

为争取加盟商,多家量贩零食品牌,已打出了“免费加盟”的招牌。爱零食甚至针对湖北、四川、贵州、陕西等地,出台了专项政策,对加盟商最高补贴10万元租金。

当前,量贩零食行业还处于拼门店数量的初级阶段,每个品牌都还有机会。我们大胆预测,当单品牌步入万店时代时,行业的竞争才正式进入下半场。


【本文为零售网经斑马消费授权转载,版权归斑马消费所有,不代表零售网立场,如若转载请联系原作者。】

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来自: 斑马消费
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