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高销量、高复购、高毛利,谁能挖到便利店的这座“金山”?

admin 2022-11-25 15:51 731人围观 便利店

“如果说新时代便利店要具备什么核心竞争力,我认为有3点:会员、商品、门店的全面数字化和全渠道一体化,从松散加盟向紧密加盟模式转变,以及交付能力可量化、过程质量可视化、制造能力柔性化的制造型供应链。”

2022年11月25日,多点DMALL合伙人任中伟在“推动便利店高质量发展”2022中国便利店大会上表示,数字化是生产力,但只有助力零售提高销量、提升效率、提升用户体验,数字化才是有意义的。

过去几年,在数字化的助力下,便利店行业会员运营能力普遍提高,线上业务渗透率也有较大提升,精细化管理成果初步显现。

众所周知,IT时代零售业的信息化转型仅满足到店购物单一交易场景,而DT时代零售业数字化转型,则支持多交易场景更快的市场变化,诸如大数据、人工智能、云计算等技术的应用,也可以更好的帮助零售企业以用户为中心驱动变革优化。也因此,零售业需要一套更先进、更柔性的数字化解决方案:从用户需求、品牌优化/选品,到供应链执行、门店运营,以用户需求为中心的业务改善,以业务绩效提升为目标的导向。

数据显示,中国便利店规模近5年的复合增长率达12.3%,便利店数量近5年的复合增长率15.2%,相较于其他零售业态,便利店仍保持相对较高的增速。

其中,便利店行业的鲜食毛利率普遍在40%以上,国际便利店品牌的鲜食销售占比约在45-50%,鲜食复购约为3.5次/月,活跃消费者可达6次/月,而本土便利店鲜食销售占比仅为30%。高销量、高复购、高毛利的鲜食已成为便利店提升盈利能力的重要抓手,全面拥抱数字化,尤其是全面数字化的制造型供应链,可帮助便利店行业显著提升经营能力和运营管理效率。

任中伟介绍,DMALL OS便利店系统以“数字大脑”帮助物美便利店解决鲜食区智能加工补货难题,联动会员运营及全渠道营销,帮助物美便利店鲜食区损耗废弃率降低57%,门店销量提升15%;多点DMALL OS全渠道中台系统帮助广东7-Eleven在2021年3-8月期间,实现外卖单量同比大涨超过300%,智能仓储物流管理系统帮助广东7-Eleven分拣效率提效40%,工作人员的平均工作时长整体缩短2小时;DMALL OS作为商业SaaS即插即用的特性,帮助奥特乐快速部署数字化系统,实现订单、库存、会员统一管理,线上线下一体化,支持门店快速扩张;青岛可好便利上线数字化系统后,实现全渠道、全场景、智能化、精细化运营,库存周转天数降低20%,会员数量增长56%;易捷便利店通过数字化加盟在线管理,提升门店营业半径,财务工作效率提升20%,仓库作业效率提升10%。

深耕零售数字化7年,多点DMALL始终秉持数字化初心,回归商业本质,致力于零售产业数字化转型。DMALL OS以亚洲领先的商业SaaS解决方案,专注零售垂直行业,纵深产业价值链,沉淀行业Know-how,全面数字化,致力于提升零售业整体效率,为零售商家提供全渠道端到端的商业SaaS解决方案及增值服务。

从智能选品、供应商管理、签订合同、采购订货、仓库运营、商品到店、计费结算,到员工管理、上架陈列、电子价签、商品促销,再到线上购物的私域流量体系建设、线下购物的智能收银、退换货、会员管理,DMALL OS已经形成了一套贯穿零售全链条的人人、事事、物物在线的数字化解决方案。截至目前,多点DMALL已经为广东7-Eleven、麦德龙中国、中百、重百、新百等130家区域龙头零售企业和940家品牌商提供数字化服务,覆盖五个国家和地区。

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