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汉堡王母公司 Restaurant Brands International （RBI）本周三宣布，计划在未来 8 到 10 年里店面数量增加 55%，从目前的 2.6 万家门店（截止 3 月 31 日）在全球范围内拓展到 4 万多家，希望成为全球最大的餐饮公司之一。 RBI 去年全球新开了 1300 家门店，相当于每 7 小时就有一家新店开业。其中 900 家都位于海外市场，国内和俄罗斯占到了 260 家。 总部位于多伦多的 RBI 旗下拥有汉堡王、加拿大连锁咖啡 Tim Hortons 和炸鸡连锁品牌 Popeyes Louisiana Kitchen （大力水手炸鸡）三个品牌，文件中没有透露新开的 1.4 万家新店如何在 3 个品牌中分配。目前汉堡王总共设立了 17823 家门店，两年前收购的 Popeyes Louisiana Kitchen 有 3120 家门店。 CEO Jose Cil 认为旗下品牌不论在本土还是海外市场都有很长的发展周期，不过同店销售额看起来没有那么乐观。汉堡王和 Popeyes Louisiana Kitchen 的 2019 年第一季度同店销售增速都在放缓，Tim Hortons 的同店销售额相比去年同期下降。 连锁快餐主要市场美国受到消费者口味变化的影响，后者倾向于选择更健康的食物。由于本土和美国市场的增长放缓，RBI 将目标投向了更遥远的国内市场，Tim Hortons 总裁 Alex Macedo 曾表示：“国内的人口数和蓬勃的经济是重要的增长机会。” 今年 2 月底 Tim Hortons 在上海开出了国内的第一家门店，RBI 的多位负责人曾在不同场合强调，把来自加拿大的连锁咖啡屋在国内 10 年内开到 1500 家，今年还计划拓店 30 家。而汉堡王已经在国内有 1000 多家分店，仅去年就新开了 140 家门店。 RBI 突出国内市场的长期策略与国内经济放缓和近期中美贸易战升级有关，国际货币基金组织之前预测今年 GDP 将取得 29 来最差表现，增长 6.3%。Jose Cil 说：“我们希望能一直在这，能长期在这。” 它背后是持有 41% 股份的 3G 资本，拓展海外市场除了能获得更多全球业务之外，凭借特许经营模式来削减成本是另外一个好处。资本市场也看好 RBI 的决策，自今年年初以来，集团股价已经上涨近 27%，市值超过了 300 亿美元。 不过这只是和拥有肯德基、必胜客的百胜集团市值相当，距离麦当劳的 1526 亿市值还有不小距离。 （来源／好奇心日报 王静） |
