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广州实体零售转型三部曲:创新关联发展

admin 2015-9-15 23:47 842人围观 观点

2015年以来,广州的经济运行总体平稳。从三大产业看,农业生产平稳,工业稳步提升,服务业较快发展。但下行压力仍然较大。主要表现在:一是汽车产业增长动力不足,二是工业产品价格下跌影响企业生产积极性,三是部分企业产能利用率较低,四是服务业发展速度放缓。

从三大需求来看,投资增速提升,消费小幅提升,外贸出口增长较快。然而,三大需求显得后劲不足,压力仍然较大。主要表现在:投资增速出现回落迹象;消费提升幅度收窄;外贸进口大幅下滑。

作为国际商贸中心新定位的广州,基于当前其经济社会新常态特点,在面临种种压力下,如何发挥内贸作用、拉动内需、提振消费从而推动经济发展是摆在其面前的重要课题。而作为重要载体的实体商业如何转型升级,创新发展商贸品牌,增强国内外市场竞争力则又是其重中之重。

科学转型到位,实事求是调整

主要体现在“四化”和“四通”:类购物中心化、互联网化、生活方式化、自营自采化。“四通”主要是指,会员打通,商品打通,促销打通,服务打通。比如,推动经营模式的转变,支持开展品牌商品联合采购,引导零售企业提高自营比重,发展自有品牌,从“二房东”的联营模式向联营、自营、自有品牌混合发展的模式转变。

促进线上线下融合,引导传统零售企业主动拥抱互联网,发挥实体店网点和物流的优势,发展网订店取、网订店送、线下体验、线上下单、在线支付等融合发展模式。引导多业态协同发展。

引导百货店、购物中心完善业态布局,丰富餐饮、教育、休闲、娱乐等服务功能,满足不同层次的消费需求。不仅业态要多样化、生活化,而且要研究各业态之间的定量关系模型,互相促进、互相补充等等。

首先是存量升级转型。比如老百货店、老商业体可以类购物中心改造、供应链一体化、服务链一体化等等。加强城市配送,解决最后一公里问题等等。特别是对实体零售升级改造转型是大家关注焦点。比如大家普遍认为,对门店进行改造、引入互联网思维营销和服务势在必行。

一是增加体验元素,满足顾客多样化需求。目前消费已经呈现多元化、个性化、感动化。注重体验成为商业竞争的关键,谁能做到极致,谁就能在未来商战中立于不败之地。要将增强消费体验作为门店升级改造的重点,吸纳吃喝玩乐游购娱等元素,优化业态组合,增强吸客能力。重点做好一些原来主力门店的调整工作,全力支持减亏门店丰富经营元素,积极利用非商品元素增加消费者的粘度,提高门店经营力。二是以互联网思维,创新促销模式。要改变单纯以商品让利促销为主的手段,开展有吸引力、影响力的营销活动,进一步优化微信、微博营销,通过适当工具尽量把线上客户转化为线上线下结合的客户。合理使用各种网络营销工具,逐步在各门店覆盖WIFI,提升消费者消费全程的互动体验。其次是增量发展转型。未来发展要以类购物中心为主。一、二线可以考虑租赁、入股和兼并,利用商贸企业品牌优势加强与地产合作,一产业合作联盟出击,相得益彰。三、四线则可以探索建立特色商业模式来拿地建设;物流管理要加大创新力度和提升效率,城市配送模式空间很大等等。

精细管理到位,提高经营水平

1.品类调整。一是建立战略联盟,优化品牌经营。要转变观念,放下身段,精细研究分析服务品牌,确立主流品牌,把80%的品牌逐步转化为战略联盟,支持商贸企业连锁发展。尤其要做好生鲜食品,奶类产品。二是减少对联营模式的过度依赖,主动探索买手制经营。百货行业要转变过分依赖联营模式,将在品牌代理、代管和自营自建方面下功夫,比如广百在成功代理代管佰草集、博士绅威等品牌的基础上,积极探索买手制,研究自有品牌建设,组建团队创新推动自采自销的自选式品牌折扣店落地。三是延伸产业链条,创造品类交易新增长点。进一步拓宽业务渠道,利用资金优势,在一些优势品类上做长产业链。
 
2.会员贡献。某传统商贸企业2014年积分卡销售下降超过30%以上,积分卡贡献销售规模的日子渐行渐远。与此同时,会员消费虽达50多亿元,但同比下降近10%,这说明线下的会员正在流失。新的消费模式将促使我们改变单一发展线下会员的做法,要寻求将线上线下会员融为一体的发展思路。

3.促销创新。要与BAT等知名互联网企业合作。比如我们广百与阿里合作,扩增线上会员5万个,实现支付宝销售500万元;促成与银联合作以震撼全城的62折超市促销拉动销售近1000万元;研发使用电子赠券上线实现精准发放并减少劳动成本;试点推进百货业态向社区店改造,超市部分同比增长85%。

4.降低租金。2014年,一些标杆商贸企业实体集团,主营业务下降3-5%,但租赁成本同比上升5%,人均工资同比增长约8%,成本增速高于主业增速。要与业主积极交流租金问题,租金变化要经济变化相适应,市场上升就升,该下降就下降。另外,零售百货品牌相似度高,营销手段单一以及不促销没销售的市场状况,也导致各大零售业同行经营利润大幅下跌,销售毛利率同比下跌3-5%。

5.技术创新。比如加强环保节能,可以大量使用LED。此外,如今的零售已经进入技术零售、智慧零售,要积极大胆运用新的零售技术,比如移动支付技术、流量管理技术、大数据技术、RFID技术,等等。

6.重视品牌。传统商贸企业对品牌不像工业企业那么重视,其实这是一个长期存在的误区。商贸品牌、商业品牌、商家品牌、服务品牌在发达国家和地区非常重视。一方面,发达国家历来重视品牌,商业品牌本来就是无形资产;另一方面,世界经济已经进入服务经济,因此,服务品牌无疑是应该重视的。

据了解,广州的真正的商贸品牌还没有一家是中国驰名商标。广州酒家是中国驰名商标,但其实主要是食品工业企业了。

创新模式到位,制造需求价值

一是提升商业模式,创新关联发展。可以探索创新业务运营模式、垂直品类自采。提升营销水平,建设体验情景文化节,商圈文化节,展贸文化节。提高精细营销水平。等等。大力推行服务标准化建设、探索一些服务个性化特色、建立评价服务的方法、塑造品牌服务、提供增值服务等。

二是加强O2O落地,创新互联网思维。以支付宝为例,现在70后有50%以上、80后有70%以上、90后有90%以上习惯使用支付宝。电子商务横跨消费市场的各业态、各领域,零售、批发、票务、商旅等无处不在,去年中国网络零售交易额预计超过27861亿元,大涨50%以上,发展迅猛,那么实体商铺怎么办?可见,电商冲击越来越猛烈,特别是标配产品,受冲击的力度更大,必须创新应对。

三是以会员为切入点,创新线上线下全融合。几年的实践以及零售业发展的变化和预测表明,追求设立线上平台与互联网已有的成熟平台电商比拼,等于把自己的优势丢掉。我认为,今后线上线下一体化发展是必然方向。我们必须将实体店、移动端、PC端融合一体,推动线上线下共同发展。
 
四是积极推进跨境电商,创新开发跨境电商业务。当前,跨境电商成为新的业务发展话题,去年,一些标杆商贸企业在零售百货率先开展了跨境电商业务,效果不错。为此,大家要积极学习、研究跨境电商业务流程的同时,扬长避短,以实体店优势为抓手,积极探索努力解决商品进口、保税、关税、营运等问题,寻找战略合作伙伴,努力推动跨境电商业务成功落地。五是加强自采自购自有品牌,创新盈利空间。在一手抓线下经营的同时,一手要抓好线上品牌的代理和开发,要充分利用目前还有的线下经营优势,竭尽全力拿下主流产品的代理权在线上直接开店,争创线上市场新份额。由于现今大多数零售业经营方式的原因,相比虚拟的网络零售商而言,除了实体店作为一个地理上的销售站点以外,实际上的优势还没有得到充分的发挥。

(作者/广州百货企业集团有限公司副总经理 潘建国)

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来自: 中国零售网
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