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7月22日消息，京东发布公告表示，10亿现金为1000道招牌菜寻找合伙人——京东正式启动“菜品合伙人”招募计划。合伙人仅需提供菜品配方并合作研发；而合营品质餐饮制作平台——七鲜小厨，承担现炒制作及严格品控。 此外，京东表示，成为合伙人，每道菜立奖100万保底分成。菜品销量分成上不封顶，品牌餐厅、个体厨师，均可报名。费大厨、嘉和一品、紫燕百味鸡、朴大叔拌饭等，已报名成为首批候选合伙人。 7月20日，京东首家外卖自营门店“七鲜小厨”正式开业。七鲜小厨是京东外卖自营店，门店位于北京东城区一家大厦的一楼，厨房为透明厨房，可以看到厨师工作状态，厨房内还有类似于炒菜机的机器辅助。七鲜小厨提供包括馄饨面食、隆江猪脚饭、韩式拌饭、意面等菜品，全是现炒现做，用户可以在线上下单，采取“外卖 + 自提”的模式，但没有堂食。 目前，七鲜小厨已经入驻京东外卖频道，商品单价在10元到30元之间，显示已售800份。
其实早在一个多月前，京东创始人刘强东曾在一场沟通会上表示，外卖市场很大，再过一个月之后，京东外卖很快就会出现一个跟美团完全不同的商业模式，也期待这种商业模式能够彻底解决食品安全问题。 根据计划，京东将投入百亿资金建设新型供应链，3年内在全国建设10000家七鲜小厨，让品质餐厅摆脱经营压力，实现规模化销售，获得增量增长！让消费者免受食品安全困扰，吃得安全放心！让1000道“品质招牌菜”香飘全国千万家！ |
