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自2024年底华润万家宣布旗下Olé精品超市完成升级后，全国布局的第一步已经迈出。 《职业零售网》获悉，4月29日，Olé Food Hall 南京首家门店盛大开业。 开业当天，众多市民前来打卡，店内陈列的优质榴莲和国际化商品让人耳目一新，进一步引发了行业的广泛关注。 01 南京首店 Olé Food Hall 正式亮相
图来源：小红书@馳川. Olé Food Hall 南京首店位于秦淮区新街口JLC金陵中环B1层，汇集了来自全球70多个国家和地区的好物，涵盖新鲜食材、有机健康食品、全球甄选商品，成为精致都市人追求品质生活的理想选择。 在商业空间设计与商品组合策略上，Olé 南京首店展现出系统性的专业创新。店内过道宽阔、引导标识清晰，营造出舒适便捷的购物空间；果蔬、咖啡、烘焙、西餐、肉水产、早餐、酒饮、休闲食品、健康食品等区域一应俱全，消费者能够轻松找到所需商品。
图来源：Olé精品超市。 门店风格精致优雅，细节之处彰显用心。果蔬区采用金属软膜灯箱和古铜灯带，结合Olé形象图案古铜镂空网板，营造出层次丰富、精致美观的购物环境。 美食区则更加集中，集合了日式寿司刺身、西式简餐沙拉、中式熟食卤味等，统一的金属图案网板吊楣保持了美食区的独立品类形象，为顾客带来沉浸式的美食体验。
图来源：Olé精品超市。 在商品方面，Olé南京新店构建了跨国直采与在地化开发的双轨供应链体系，巧妙融合国际精品与本地文化。店内经营来自欧洲、大洋洲、东南亚、南美洲等产地的国际精品，如西班牙高值火腿、鱼子酱、名庄酒、环球水果手信等，同时上架众多国产精品和南京特色美食，如金陵盐水鸭、金陵肉包、鸭血粉丝汤等，满足不同客群的一站式购物需求。 此外，店内多款华润万家自有品牌商品也纷纷亮相，如润家东台西瓜、润家鲜冻龙虾尾、润家有机亚麻籽油、简约组合木薯混合猫砂、简约组合抽纸面巾纸等，满足消费者对质价比的需求。 02 加速高端超市全国布局 Olé Food Hall 南京首店的开业，仅仅是华润万家旗下高端零售品牌Olé精品超市全国布局的开端。 据了解，接下来全国范围内将有5家新店及焕新店陆续落地，覆盖呼和浩特、郑州、武汉、北京等核心城市。 其中，北京大融城店选址原家乐福中关村旗舰店旧址，这座曾被誉为“亚洲最大超市”的商业地标，经改造后摇身一变成为融合20万㎡购物空间与2万㎡城市公园的新型综合体，Olé Food Hall的入驻为其注入高端消费活力。 按照规划，武汉恒隆广场店将于5月盛大开业，呼和浩特万象城店、郑东万象城店计划在6月亮相，杭州万象城店也将同期完成焕新升级。 值得一提的是，呼和浩特首店的进驻，标志着 Olé 正式深耕西北高端零售市场，加速推进全国化布局进程。
03 战略升级 细分三大产品线，锚定细分客群 作为华润万家旗下的高端品牌，Olé多年来凭借差异化的商品、生活美学空间和生活方式社交的复合商业模式，在业态和产品的创新上不断探索，致力于为消费者提供多元、时尚、高品质的生活方式选择。 历经20年的发展，截至2024年底，Olé精品超市已在全国38个重点城市开设门店，总数超过120家，服务的会员人数已超过2000万。它与全球80多个国家及地区的百余个知名品牌合作，经营着超万种优质商品。 面对不断变化的市场趋势和多样化的消费需求，Olé积极应变，以差异化发展赋能精品零售行业。 2024年12月，华润万家对Olé业态进行全面升级，划分出三条品牌产品线：Olé Lifestyle、Olé Food Hall 和 Olé Supermarket。
三条产品线从定位理念、商品规划到空间服务，全方位为消费者打造更具针对性和定制化的购物体验，精准满足细分人群的生活需求。其中，Olé Lifestyle 聚焦一线及新一线城市核心商圈，主打稀缺商品，服务高端消费人群；Olé Food Hall 围绕一二三线城市，打造健康饮食和生活灵感品类中心，是城市白领的购物优选；Olé Supermarket 布局社区店，致力于解决快节奏人群备菜难题，提供美味健康的即食餐食和简易烹饪食材。 据 Olé 相关负责人介绍，“Olé 三条产品线的发布，旨在形成传递美好生活方式的品牌矩阵，打造更有针对性、更加多元的购物空间与体验”。这种 “金字塔型” 结构既覆盖大众市场，又通过精品业态构筑差异化竞争壁垒。 此外，在业态升级的同时，华润万家持续发力自有品牌开发，正式发布 “家选”、“润家”“简约组合”、“Olé Everyday”、“Olé Original”、“Olé Leading” 六条品牌线，进一步强化其在零售行业的差异化竞争优势和品牌价值。 【总结】 随着南京首店的落地，这正式华润万家旗下Olé精品超市宣布业态升级后的落地，也是自有品牌的全面展示。 从Olé三条产品线的发布以及华润万家六条自有品牌线的发布不难看出，未来华润万家将以此为核心，围绕业态和产品展开全方位升级，在满足消费者多样化需求的同时，全力打造差异化竞争优势。 后续，华润万家还将会有些动作，我们也将持续关注。 |
