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葛兰瑞克匠心独运,海派小资新风尚:揭秘花胶甜品背后的产业密码

linda采编 2024-7-10 12:19 215人围观 零售业态


花胶市场迎来发展黄金期,传统企业入局激发新活力。葛兰瑞克扮演行业学院角色,助力伙伴共成长。

2024年6月26日至28日,深圳会展中心成功举办了“2024深圳国际自有品牌展”。此次盛会由多方权威机构共同主办,以创新的“全新1+2模式”呈现了一场集人气与专业度于一体的自有品牌盛宴。展会汇聚了205家优质展商,全方位展示了自有品牌的全品类精品,吸引了10125位专业观众,完成了308场一对一买家配对,呈现出自有品牌行业的蓬勃发展和新气象。

Marca China展会深耕国内自有品牌行业,致力于搭建高效的商贸交流平台,推动国内外零售企业、生产商之间的深度合作。

1、花胶市场:滋补新贵,增长可期

其中“参会”的花胶,是中式滋补的新星,市场潜力巨大,正待爆发。

花胶,这一拥有2100多年历史的滋补食材,自古便是皇室贵族的珍馐美味。其富含的特殊胶质结构和丰富的营养成分,被中医名家广泛推崇。如今,随着生活水平的提高和健康意识的增强,花胶更是走进了寻常百姓家。

花胶的营养密度在众多食材中脱颖而出。其高级胶原蛋白含量丰富,同时含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等微量元素。高达84%的蛋白质含量和仅0.2%的脂肪含量,使其成为理想的高蛋白低脂肪食品。此外,花胶还具有养阴润肺、补肾益精、养血止血、润肤养颜等功效,深受消费者喜爱。

传统花胶虽好,但烹饪繁琐,去腥难度大。即食花胶的出现,完美解决了这一痛点。其Q弹的口感、高营养价值及丰富的胶原蛋白,使其成为新中式滋补的典范。随着消费者对即食产品的青睐,即食花胶市场迎来快速增长。

即食花胶也正以其独特的滋补价值和便捷性,成为消费者追求健康生活的新选择。其悠久的食用历史和科学验证的营养价值,为即食花胶市场的蓬勃发展奠定了坚实基础。政策扶持、消费地域拓展,产品创新成未来看点。葛兰瑞克深耕花胶代工,引领行业标准,推动市场规范化。从源头到终端,严控品质,创新不断。

在高端滋补品市场中,燕窝一直占据着重要的地位。然而,近年来,花胶作为与燕窝同属高端滋补范畴的食材,正逐渐崭露头角,展现出巨大的市场潜力。尽管即食花胶的发展历史尚不足十年,但其在产品功效、消费人群等方面与燕窝有着较大的重叠度,预示着花胶市场规模的巨大增长空间。

随着国家鼓励中式滋补和大健康政策的出台,《国民营养计划》与《健康中国行动》等文件对中式滋补文化的传承与发展起到了积极的推动作用。即食花胶作为药食同源的理想载体,完美融入了中式滋补的理念,得到了政策层面的支持与推广。这不仅有利于行业标准的建立和完善,也将加深消费者对花胶滋补价值的认知。

当前,花胶市场的主要消费区集中在沿海地区。然而,随着物流与信息流通的加速,以及消费者教育的深入,内陆市场逐渐觉醒,形成了庞大的未开发空间。通过精准的市场定位和有效的营销策略,花胶产品有望实现更广泛的覆盖,进一步拓展其市场份额。

即食花胶市场目前以即食花胶、花胶奶冻为主打产品。然而,未来产品将朝着更多元化的方向发展,如花胶肽、花胶饮、冻干花胶等新颖形式,以满足消费者多元化的健康需求。这种产品形态的创新不仅能吸引年轻消费群体,也为市场开辟了全新的增长点。

即食花胶市场当前以新兴直播+电商渠道为先导,而传统药企与食品企业则刚刚准备入场。这些企业将依托其品牌与线下资源,加速市场正规化与扩增。线上线下渠道的融合预期将加深,为各参与方带来更多增长机遇。

在花胶市场的蓝海中,葛兰瑞克以持续聚焦于花胶代工领域而脱颖而出。通过专注花胶代工、深化专业优势,葛兰瑞克确保了其在花胶代工领域的领先地位。同时,公司积极参与制定行业标准,推动市场的规范化进程。

即食花胶,传统滋补与现代便捷的完美结合,正成为健康食品市场的新宠。其丰富的营养价值和广泛的消费群体,预示着巨大的市场空间。

2、葛兰瑞克:新滋补时代的流量密码

市场规模持续扩大。据统计,2020-2025年中国花胶市场持续增长,预计2025年可达232亿规模。其中,新滋补花胶的市场规模占据近50%,即食花胶和鲜炖花胶将成为市场主导。这一趋势表明,即食花胶正成为滋补市场的新宠,具有巨大的发展潜力。

在即食花胶市场的繁荣背后,葛兰瑞克作为一家专业从事花胶滋补品及滋补衍生品代加工的国家高新技术企业,发挥着举足轻重的作用。凭借在原料产业链、自动化生产、先进工艺、科研创新等多个维度的资深行业经验,葛兰瑞克已成为行业内头部代工企业。2023年营收达到4.5亿元,为超过1000个品牌提供了全方位一体化的代工服务。

为了保障原料品质,葛兰瑞克在海外直接建立花胶原料基地,实施了从源头到终端的严格品质控制体系。此外,公司还建立了全面的花胶溯源系统,确保每一片花胶都做到来源可溯、去向可追、品质可靠。

在产品创新方面,葛兰瑞克持续深耕不同花胶品种的研发,并正与海关总署协作共推红花胶开放进口并参与制定相关标准与规范流程。此外,公司还致力于深化花胶生产自动化水平以赋能行业伙伴提升生产效率与品质。

消费群体年轻化。即食花胶的消费群体呈现出年轻化特征。超七成消费者年龄在35岁以下,他们消费频次高、购买金额大。这一群体的加入,为即食花胶市场注入了新的活力。他们关注产品真实功效、丰富口味和包装颜值,对即食花胶的品质和口感有着更高的要求。

随着消费者对健康和生活品质的追求升级,即食花胶市场迎来爆发式增长。从原料到产品,全产业链的严格把控才是赢得市场的关键。


3、从代工到领航:葛兰瑞克如何重塑花胶赛道?引领中式滋补新潮

细说,在厦门这座海滨之城,一家名为葛兰瑞克的企业正以“鱼胶代工”为核心,悄然书写着中式滋补的新篇章。自2018年成立以来,葛兰瑞克凭借其在鱼胶代工领域的精耕细作,不仅在代工市场迅速奠定坚实基础,近年来更是脱颖而出,领航业界,成为鱼胶代工领域的领头羊。

葛兰瑞克打造的产品矩阵围绕花胶展开,涵盖了花胶系列、花胶粥、甜品系列及花胶奶冻等多元产品。其中,花胶羹系列尤为引人注目,如椰香银耳花胶羹、豆乳野米花胶羹等即食产品,不仅保留了传统滋补品的精髓,更通过现代化工艺实现了便捷食用。此外,葛兰瑞克在产品创新上不断突破,葛兰瑞克成功推出的甜品系列,通过将传统工艺与工业化生产巧妙结合,为消费者带来了地道港味与卓越口感的双重享受,再次彰显了其非凡创新力与市场洞察力。

技术为王,品质可控。葛兰瑞克的核心竞争力在于其独特的科学急冻物理去腥技术,这项技术不仅最大限度地保留了花胶的胶原蛋白与鲜美口感,还成功解决了花胶腥味难题。

不仅如此,葛兰瑞克在源头产业链上下足功夫,葛兰瑞克在海外建立了干制鱼胶加工基地,并率先打造鱼胶全程溯源系统,多措并举,实现鱼胶生产全链条的透明化与可追溯性。正是凭借着对工艺精研与原料优选的双重坚持,葛兰瑞克在复杂的市场竞争格局中成功突显其独特地位,逐渐成为了行业内的品质典范。

凭借卓越的行业口碑,葛兰瑞克成功构筑起遍及线上线下的广阔合作渠道,与超过上千个知名品牌建立了坚实的合作关系,涵盖了从专业滋补品到大众消费市场的众多领域,如山姆、官栈、满记甜品、王老吉、同仁堂、三只松鼠等,彰显了其作为行业领头羊的巨大影响力。

已在鱼胶代工业界树立显著地位的葛兰瑞克,并未满足于既有成就,而是勇于进取。除了大力推动行业标准化建设,葛兰瑞克目前正全力推进业界首个“智能化鱼胶预处理中心”的建设,该中心通过智能化技术革新鱼胶处理流程,从精密清洗、高效蒸煮、低温物理除腥到精准剪切,每一环节都实现智能化处理,将引领鱼胶产业迈向革新之路。

展望未来,葛兰瑞克更是心怀壮志,矢志向“行业学院”目标进发,未来葛兰瑞克将通过输出鱼胶供应链管理方案、鱼胶处理工艺等举措,开启鱼胶代工行业高质量发展的新篇章。

【结语】

在花胶这一传统滋补品赛道上,葛兰瑞克以其独到的市场洞察、技术创新与品质把控,成功走出了一条差异化发展之路。然而,随着市场的不断扩大与竞争的日益激烈,葛兰瑞克面临的挑战亦不容忽视。

如何在保持高速增长的同时,避免陷入同质化竞争的泥潭?如何在快速变化的市场环境中持续引领潮流?这些都是葛兰瑞克需要深思的问题。

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来自: 职业零售网
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