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像做时尚一样做鲜花,盒马3年推10多款芍药新品

linda采编 2024-5-8 11:42 556人围观 新零售

落日珊瑚、御前表演、蚀刻鲑鱼、莎拉、奶油碗、芭茨拉……这些妙趣横生而有韵味的名字,不是景点名字,而是芍药品种的名字。2021年4月,盒马推出鲜花业务“盒马花园”,3年多来,每年4、5、6月的芍药季就像时装周,消费者总是能在盒马看到让人眼前一亮的新品。很多用户在盒马买花,已经不再是搜索“芍药”,而是直接搜索芍药品种的名字。“消费者变得越来越专业了,这也需要我们不断推新品,预判、满足消费者的需求”,盒马花园负责人吕玲林表示。

岁岁年年花不同,鲜花行业的玩法也逐渐开始显示出时尚行业的特点。今年的芍药季,盒马上线了十余款芍药花品,从花型到花色,绚丽纷繁,争奇斗艳。芍药新品的培育周期长,今年上线的芍药,大多数是盒马与鲜花基地供应商2-3年前选的品,而今年看好的品,则会在未来2-3年内重点培育、扩大种植规模,逐渐走向大众市场。像时尚行业一样,随着品种推新,经典款商品由于受众基数大、供需稳定,价格得以比初上市时低,让更多消费者买得起、经常买。过去3年,盒马推出了超过10款芍药新品,很多稀缺小众芍药通过盒马逐渐被人熟知。

像做时尚一样做鲜花,盒马3年推10多款芍药新品

从最初的鲑鱼桃红色到最后的香槟色,渐变色的蚀刻鲑鱼是今年的“网红”之一

在芍药推新的过程中,“消费者的声音”很重要。盒马芍药的主要供应商、菏泽百艺牡丹园艺有限公司总经理郝海雷说道,以芍药中的爱马仕——这两年热门的渐变色芍药落日珊瑚为例,落日珊瑚是国外拥有较成熟市场的芍药品种,被引进到国内时,很多行内的技术人员觉得落日珊瑚不会流行——中国消费者喜欢大花,落日珊瑚的花朵不算大,大家对于渐变色在国内的接受度也拿不准。这个来自行业内的判断,让落日珊瑚在国内的规模化上市比国外同行晚了两年。

2022年,百艺开始跟盒马合作,2023年在菏泽落地了盒马第一个鲜花“盒马村”基地。盒马非常看好落日珊瑚这种渐变色芍药的“前景”,百艺因此进一步扩大了落日珊瑚的种植规模,前几年还没太多人知道的它,今年已经可以被消费者“点名”购买。随着供应量增大,市场扩大,价格也得以去年同期降低不少。类似的,以高雅的奶白色、花瓣呈碗状著称的奶油碗,最初也是小众品种,经由盒马向基地“下单”之后扩大种植,逐渐被更多用户欣赏。

一方面是新品的逐年上新,一方面则是经典款价格的降低和稳定。以今年芍药季的情况为例,今年,莎拉表现尤为突出,由于盒马提前跟基地锁定货源,规模化量产的订单农业模式,莎拉售价得以同比去年下降约25%,今年“五一”假期期间,莎拉的销售额同比去年增长2.5倍。

像做时尚一样做鲜花,盒马3年推10多款芍药新品

在山东菏泽的芍药“盒马村”,人们正在经历一年中最忙的芍药季

今年,盒马对鲜花趋势的“把脉”更进一步——盒马将在上海推出新品混合花束锦鲤包,并向消费者发放问卷,让鲜花市场趋势的预测更准、更有前瞻性。“我们跟盒马探讨,未来3年,渐变色、香槟色和鲑鱼色、小朵,很可能是芍药流行的几大元素“,郝海雷表示,这将在未来2-3年内得到验证。今年芍药季,去年选品的羞涩的女王、妈妈的选择已经上市,有望成为今年母亲节,“520”的爆款芍药。同样去年盒马“选”好的国王节,则再经历一年培育期,或于明年在盒马规模上市。


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