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11月28日上午，2023长三角奶业高质量发展交流会在南京召开。卫岗乳业数智化工厂启动仪式和卫岗创智中心奠基仪式同步举行。 本次竣工投产的卫岗乳业数智化工厂总投资17亿元人民币，总建筑面积约17万平方米，共建有24条国际先进水平的生产线，以及与之配套的能源、环保、检验、物流等设备设施，是目前亚洲最大的单体低温乳制品工厂。可年产巴氏灭菌乳、低温发酵乳等乳制品60万吨，每天可以为400万个家庭提供所需的健康乳制品。 目前世界领先的乳品加工制造领域的新技术、新装备、新工艺在卫岗乳业数智化工厂得到应用，在提升产品品质的同时，生产效率得到显著提升，水、电、能耗大幅下降。整个工厂以 SAP、MES 系统为核心，通过21个系统集成，实现从生鲜乳入厂，到前处理、灌装等加工工序，再到仓储、成品物流以及设备清洗、质量检验等各环节、全链条的全面数字化、智能化。
卫岗乳业数智化工厂在前处理工段采用了双分离除菌工艺、INF 浸入式杀菌等先进技术和设备，实现在较低温度条件下对乳制品加工，最大限度保留了牛奶的活性营养成分和浓郁鲜香口感。 在灌装工段，每小时产能高达2万杯的国内首条 PET 片材联杯生产线、每小时产能 2.8 万瓶的封闭箱式自动洗瓶-灌装生产线，在国内第一次实现了低温乳制品可以媲美超高温灭菌乳的生产线灌装效率。 在物流仓储现场，码垛机器人、1.5 万个货位的数字智能立体库、无人化的 AGV、多层穿梭车、电子标签拣选机器人等智能物流设备在智能物流调度系统的指挥下有序运行。 |
