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“青梅”文化的新生机—溜溜梅拉动国潮零食市场增长引擎

admin 2021-6-15 17:51 2615人围观 零售业态

01
活化终端:

66中国青梅节引爆青梅热

今年的6.18年中大促预热中,中国青梅品类破圈崛起表现亮眼,青梅领导品牌溜溜梅借势66中国青梅节弘扬中国的青梅文化,提升了品牌的美誉度。线上的大卖联动实体渠道引发销售热潮,线上线下一体化融合引爆青梅热。

中国青梅节主题线上活动中6月6日总裁来了直播战报零食销量NO.1销售额达到649万,天猫人气零食榜第一名。天猫食品生鲜商家自播TOP榜单第一名。青梅零食类目销量第1名;果冻类目销量第1名(销售额375万),直播间国风全家桶、梅味大开桶成为销售爆款,新品酸裂了青梅片、0蔗糖酸话梅也表现亮眼,成为粉丝疯抢的网红青梅零食。

线上直播“种草”带动线下消费,线下卖场终端也同步开展66中国青梅节主题CP活动。线上的火爆流量也带动了线下的客流,带起一场终端青梅销售热潮。

潍坊佳乐家新华店溜溜梅的销量单店单日破万元!滨州信誉楼无棣店、宣城台客隆万达广场店、济南山东青年政治学院、菏泽万达新时代、济宁佳世客超市、杭州物美乔司店等千余家店同时在6月6日的中国青梅节推广活动,青梅体验站也吸引了大量的线下客群。

线下的青梅体验站是溜溜梅首创的终端利器,以历史深厚的青梅文化为灵感,集青梅文化传播、青梅销售体验为一体的首创“六感式”终端生动化陈列方案,将传播、体验、销售三者结合起来。未来溜溜梅会根据不同的县、市或消费场景需求,打造多样、个性化的青梅体验站品尝不同产品、让全民感知青梅文化和感受青梅健康价值。

在销售端,由于线上和线下的一体化融合,门店坪效进一步提高,均在当日销售业绩中取得不错的业绩。

双线融合已成为零售业发展趋势,通过线上直播带货的爆款产品来打动和活化线下卖场终端,实体卖场也加快改造以实现消费体验迭代升级。青梅体验站亮相,通过门店场景、形象地堆等来输出青梅文化,为消费者提供各种试吃体验、购物场景体验等,增加了购物的愉悦感,带动青梅市场消费升温。实践证明66中国青梅节活动不仅带动了线上销售,同时也能为线下门店导流,进一步增强用户黏性。

66中国青梅节主题CP活动战绩斐然。溜溜梅始终如一的传播中国青梅文化内涵,在国潮品牌热潮的趋势下,中国的青梅文化渐渐升温,获得越来越多的关注。

央视网特别联合中国青梅文化的传承领导者溜溜梅一起进行直播,央视主持人常婷与溜溜梅创始人溜叔在央视网共同传播青梅文化,并在多平台进行了直播预告,实时在线观看人数达到63万。抖音、快手、微博、央视网、央视影音同步,全网曝光量2315万,全网直播收视750万人。在这风雅夏日掀起一场青梅热潮。

02
终端破局:

看“青梅”文化如何提升品牌声量

我们来深入分析一下为什么溜溜梅通过66中国青梅节能引爆出这么巨大的青梅市场潜能?

传统零售商从高峰走到低谷的过程就像温水煮青蛙,随着电商的普及和商圈的严重重叠,零售实体商店已经基本饱和。原来占据一个好的地理位置就可获得较大客流量,但现在选址再好的线下终端零售实体门店也普遍存在客流不足、转化率低的问题,被迫关店的不在少数。线上电商的蓬勃发展打破了地域需求,抢占了线下终端的市场份额。似乎终端已经走进了一个死胡同。如何打破终端困境?如何打开利润的瓶颈?中国青梅领导品牌溜溜梅的借势营销带给我们不一样的新玩法,也给线下终端销售带来了新的思路。

溜溜梅立足青梅文化传承,弘扬中国传统青梅文化——66中国青梅节。仲夏伊始,麦黄梅熟,根据我们的传统习俗6月最宜吃苦饮酸,“芒种食梅”从我国东汉时期就有了。弘扬传统,发扬传承,传播正能量必然会得到如人民日报、央视网等主流媒体、官媒的大力支持和助推,同时还可以提升品牌的口碑以及美誉度。

溜溜梅坚持弘扬和传播中国青梅文化已经超过20年,青梅文化的影响力也越来越大,品牌声量也因此得以不断提升。持续请到当红明星杨幂、带货女王薇娅为品牌代言,得到了人民日报和央视网等官媒的助推,持续利用微博、抖音、小红书、直播等传播渠道和形式引爆话题,持续保特品牌的热度。

明星品牌背书以及口碑传播造势多维度抢占消费者心智,让溜溜梅的品牌更出圈,更加无人可撼动溜溜梅这个中国青梅零食领导品牌的地位。

03
国潮趋势:

品牌增值焕发新生机

近年来国潮文创的崛起,也使得饮食与文化实现良好的有机结合,并爆发出惊人的消费力。据不完全统计,国潮零食年销售增长超过四倍,远超同类产品。而作为本身自带国潮文化基因的溜溜梅也早就走在了前面:溜溜梅作为一个专注青梅零食20多年的品牌,成立初始就一直致力推广青梅文化,助推传统复兴。

我们也发现溜溜梅的国风全家桶、梅味大开桶等这些带有“国潮”色彩的具有话题度的爆款尤其受市场欢迎,顺势还推出过一支青梅堂堂主薇娅的国风宣传片,取得热烈反响。文化的增值也让溜溜梅品牌内涵更有深度,更“潮”。溜溜梅对质量要求严格,产品均采用A级大青梅,对新品的开发更是孜孜不倦、匠人匠心。

这两年更是频频推出很多新品,根据客户的需求重点解决客户痛点问题:如爱健康的,可选择0蔗糖酸话梅,还有0脂0色素0防腐剂的梅冻系列。而且青梅本身含有多种天然有机酸具有可以杀菌、提神抗疲劳、开胃解油腻的作用。

新一代青梅梅の冻,采用进口日本工艺制作,更是以“0防腐剂、0甜味剂、0人工色素”的卖点,迎合了时下年轻人对于“健康”和“美味”兼得的需求,畅销1000万袋。

爱吃酸刷新味蕾的酸裂了青梅片、爆款无核系列酸话梅等,牢牢抓住喜欢酸口味人群的心。且溜溜梅的产品包装上很细心的标示了酸度指数酸度的级别,可根据自己爱吃酸的程度进行购买。

全网销量第一的无核青梅系列,复刻梅煎古法,九道传统制梅工序,采用核心锁“酸”技术,0防腐剂添加,最大限度的保留青梅原果中的天然有机酸与青梅最天然纯粹的独特滋味。迎合不同渠道特点,推出定制爆款产品:溜溜梅无核青梅与麦德龙联名定制的产品,4种口味的无核青梅组合超值装。

对嘴馋都想吃的,贴心推出将好几种经典品类混合打包的桶类产品如国风全家桶、梅味大开桶、红梅报春桶等。

溜溜梅推出畅销20年的四种经典口味(原味青梅,雪梅,乌梅,绿茶味青梅)的青梅组合的桶式包装,精选A级大青梅,0防腐剂,并配以精致的国风插画,打造了国风青梅全家桶这个爆款产品,好评如潮。

不仅丰富了溜溜梅的单品,还让更多的青梅爱好者,可以品尝到不一样的青梅零食。

像溜溜梅这种国潮零食的走红不仅仅只是因为通过包装表达态度,本质还是消费品质的提升,国货更懂中国人。现在的年轻人更乐意为颜值和健康买单,因此国潮食品走红是未来长期的发展趋势,更是文化自信的有力佐证。无论是在商业还是在文化方面,都在释放着极强的市场潜力。我们可以肯定的说青梅市场的潜力还很大,产品创新上仍有无限可能。

据相关数据显示,日本1.2亿人口一年食用梅子的数量超过70万吨。有长寿之国之称的日本,据传最早是由遣唐使带入日本,属于珍贵的药材。日本人继承和发展了梅的保健作用、药用价值,并开发了很多果梅食品,尤其是青梅含有多种天然有机酸,食用对健康有益,所以就连一日三餐,日本民众也要以梅作为开胃小菜、蘸酱、调料、餐后饮食。而青梅文化的回归在中国才刚开始兴起,青梅的健康价值正被越来越多主流人群认可和关注。

在当今注重健康、推崇均衡、无负担的饮食消费大热的趋势下,自带健康属性的青梅品类的生机空间巨大,必将取得快速发展,青梅食品也将发展成为主流食品。可以预见在“国潮”趋势的加持下,作为中国青梅领导品牌的溜溜梅未来更加不可限量。

溜溜梅正在用一种全新方式引领青梅零食行业的“新国潮”,不断挖掘中国文化元素,探索一种属于自己的态度,传达一种青梅行业所特有的独特文化和体验,提升自身的品牌价值。国潮零食品牌的崛起也成为拉动零售市场增长的重要引擎。
溜溜梅顺应趋势,继承和发扬的中国青梅节以及国潮爆品等成功经验也给零食行业带来了新的启发,焕发了青梅品类新生机,溜溜梅利用自身对行业深刻的理解力和创新的品牌营销策略成为年轻人最喜欢的国潮零食品牌,同时也开启了中国青梅品类新发展时代
溜溜梅在2021年产品和战略目标升级的同时,下沉渠道,精耕市场已成下一步的工作重心。

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