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深圳市消委会回应薯片被检出含致癌物:“丙烯酰胺超标”说法不正确

admin 2020-11-3 08:49 389人围观 宏观信息

今日,针对“多家知名品牌薯片被检出含致癌物”的传闻,深圳市消费者委员会回应称,此类话题及内容说法有失妥当,目前国内外对丙烯酰胺均没有安全限量标准,欧盟制定基准水平值是用来验证缓解措施有效性的绩效指标,并非丙烯酰胺在食物中的安全限量。

此外,深圳市消费者委员还表示,在日前深圳市消委会发布的《薯片比较试验报告》中,显示有些品牌薯片中的“丙烯酰胺”含量超出欧盟规定的基准水平值,但欧盟规定的基准水平值是“绩效指标”,而非“安全限量指标”,因此“丙烯酰胺超标”的说法是不正确的。高淀粉类食品在高温处理时,就有可能形成“丙烯酰胺”,但各位吃货朋友也不必过于紧张,请理性对待。

薯片检出致癌物超标,丙烯酰胺超标

(来源/鞭牛士)

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