| 7月8日，喜茶全新店型“喜茶工艺（heytea craft）”全国首店落地广州石牌桥，以全新工艺限定菜单与工艺视角下的茶饮空间，首次将喜茶产品研发中的工艺探索从幕后推向台前。空间方面，一张贯穿全场的工艺长吧成为视觉焦点，制茶、烹茶、调茶的全过程在此直面顾客，彻底打破后厨与客区的边界。产品方面，“喜茶工艺”围绕7款定制茶底展开灵感研发，基于不同茶底的本味特色，以锅煲、手冲、焖萃、鲜萃和手炒工艺，探索不同工艺下风味的塑造可能，全新打造出锅煲乳茶、工艺黑巧特调、铜网手冲茗茶、工艺茶特调和工艺gelato五大系列，共25款新品组成工艺限定菜单。值得注意的是，全新店型首店由广州石牌桥店焕新而来，该门店已在原址运营10年。目前，喜茶在石牌桥这一广州老牌核心商圈，已同时呈现"喜茶工艺（heytea craft）"、"喜茶·茶坊（heytea teabar）"和"喜茶实验（heytea lab）"三种不同店型。（证劵日报） |
