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市场监管总局批准发布两项中央厨房国家标准

linda采编 2024-7-10 09:21 346人围观 快讯

7月8日，市场监管总局官网发布消息称，市场监管总局（国家标准委）近日批准发布《中央厨房建设要求》（GB/T 44142-2024）和《中央厨房运营管理规范》（GB/T 44141-2024）两项国家标准，标准将于10月1日起实施。

这两项国家标准，对于提升餐饮生产效率、提高原料利用率、减少食品浪费、强化食品安全管控具有重要意义。（市场监管总局官网）

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